第21期蓝海沙龙于8月26日在海南大学邵逸夫学术交流中心举行。本期沙龙的主题是案例讨论：从椰树和蒙牛发展之路看区域文化对企业的影响。主讲嘉宾是聂德刚:中国管理科学研究院改革与发展研究所副所长、研究员；海南北斗星投资管理顾问有限公司总经理。沙龙由海南省管理现代化研究会会长胡卫东主持。

主讲嘉宾发言概要：

在对比椰树与蒙牛之前，我想先把椰树与伊利做个对比,因为很多方面，椰树与伊利有更多的相似处。比如：从创业时间看，椰树集团王光兴1986年接管海口罐头厂，伊利前老总郑俊怀接手伊利是在1984年。两家企业都是在创业型企业家的领导下，把企业产值在5年内做到过亿元人民币。从体制上看，椰树与伊利都是国有企业，伊利在上个世纪90年代完成改制，但椰树的改制问题一直悬而未决，直到去年才完成改制。

 从蒙牛与椰树的发展时代看，二者并不相同。椰树的发展开始于上个世纪80年代末，饮料行业刚刚起步，椰树凭借专利特色产品椰子汁迅速打开市场；而蒙牛集团成立于1999年，乳品行业的竞争已处于白热化阶段。从体制上讲，椰树集团属国有企业，且体制问题一直困扰着企业的发展；蒙牛是民营企业，股份制企业，从成立之出，就建立起现代企业的管理机制。比如蒙牛规定管理层不能把家属带进企业，任何管理人员不能往企业里拉人。

     从营销策略上，椰树一直未能有出色的营销。1999年销售收入还有20亿，2006年，实际销售额19亿多，没有增长，反而下降，与行业内其它大企业相比，就是很大的落后。而蒙牛无论是经营理念，营销策略都很到位。蒙牛品牌从诞生之初，就有很好的品牌规划，典型的先打品牌，再占领市场。蒙牛创业之初的借鸡生蛋策略，用的相当高明，不但解决了产品生产问题，还通过生产过程派驻自己的人员，保证了产品的质量，也就是在维护产品的品牌信誉。蒙牛的广告，不但提高了知名度，还通过对质量的把握将知名度变成了美誉度。

 资源方面，椰树的资源主要在海南，蒙牛的成功是建立在伊利的市场营销，发展战略，经营理念上的，蒙牛的成功可以说是伊利成功的延续。牛根生的创业成功的背后，是一个完整的源于伊利的经营管理团队。

椰树没有优秀的营销团队，也缺少对饮料行业趋势的把握，总体来看，椰树今天的局面不在文化的影响，而是客观条件，客观环境的影响。椰树从1999年到现在的徘徊，很多人认为是市场策略不当、错过上市机会、没有解决体制问题。椰树应该走员工持股的改制道路。在2003年之前，尽管椰树也拿出了多套改制方案，都未能最后通过，2004年之后，国家对员工持股、MBO（管理层收购）设定诸多限制后，改制的问题更加复杂，当然，最后在2006年终于改制完成。

   改制之外，影响企业发展的是：上市问题；应该说在上个世纪90年代初，是椰树主动放弃了上市，原因就是椰树觉得自己不缺钱，又没有好的项目急需上马，因此上市并不迫切。内部而言，国有企业内，大的体制改变不了，企业就会缺乏做大、做强的动力。

    未来的椰树，我对它有信心，随着体制的改变，公司内部管理、企业建设、市场策略必定发生一系列的变化。我对椰树的建议就是：改制后，内部资产业务要整合、重组，尽快理顺产权关系，尽快解决所有权和经营权的分离。

    胡卫东会长：

背景资料中介绍的，第一，椰树的核心能似乎可以概括为两个：一是油水分离技术；二是处于椰子的产地；第二，椰树最大的卖点在与王光兴；第三，就是改制的问题。对于嘉宾的发言，我不完全赞同，区域文化一定对企业有着深刻的影响。海南的企业有个怪现象,就是成长到一定阶段就长不下去了,是否体制背后存在着某种逻辑呢? 蒙牛可以说是从伊利分离出来的一个企业，市场导向，机会推动，不错过任何机会，有人说机会导向型的企业成长度高，压力导向型企业就不如机会导向型企业的成长度高。蒙牛的最大卖点是牛根生，企业家的胸怀很重要，尽管椰树最终把股权控制在了自己手中，但跟蒙牛的把企业做大做强比起来，只能略逊一筹。

 自由讨论

发言人一：我觉得，椰树的王光兴是工业化社会的企业家，企业的发展也是泰勒式的；而蒙牛的牛根生是后工业社会的企业家，企业的发展也把握了全球一体化发展的时代趋势。中国的企业，往往容易有家长制，而企业的使命与精神有时候又会有缺失。椰树当年没能上市，那是椰树主动放弃的，因为它不缺钱，没有任何资金压力。海南的企业长不大，与企业泰勒式的发展，封建因素参与太多不无关系。

发言人二：企业的社会责任，企业家的胸怀在企业的发展中很重要，有社会责任的企业在追逐利润的同时，也会关注社会的发展；而在追逐利润的过程中也能注意创新，变革，适应社会的要求。椰树的体制问题虽然困扰企业发展好多年，但椰树的发展中缺少对社会、行业的关注，也是不可忽略的一环。

发言人三：蒙牛集团一成立，就向伊利看齐，并且确定三步走战略；先做内蒙古牛，再做中国牛，到最后做世界牛，可以说，蒙牛发展到今天，已成为一头世界牛，而我们反过来看椰树，只由海口罐头厂变成了椰树集团。其实不管椰树有多么知名，它都不过是一家把产品卖到全国的地方性企业。椰树靠椰汁起家，而今天，椰树仍旧在靠椰汁养家，在行业内部，椰树早已走上下坡路。

发言人四：海南的企业家缺少企业家精神，个人认为，是海南岛的闭塞造成的，信息不通畅，物流受阻，如果一个企业家不经常走出海南，他就会变的迟钝，因为要想把企业做大，企业就要走出海岛才行，岛内市场支撑不起来一个大企业的发展。而说道椰树的多元化，最好就是异地的产品多元化，当十几年前椰树在本土饮料行业占有重要地位且资金充裕的情况下，椰树没上市也就算了，而且也没有进行任何资本输出，更没有把握住饮料行业的发展趋势，被后来者远远抛在了后面。可以说，椰树已经错过了大发展的好时机，今天在想迎头赶上，恐怕比登天还难！

    发言人五：

椰树的发展是个怪胎，因为它靠一个产品起家，椰树椰汁，而从一开始，它占领的就是一个细分市场，在这个细分市场内，只有北露露，南椰树，可以说两家瓜分了植物蛋白饮料的大部分市场。椰树椰汁上市之初，正是饮料行业大发展的时期，在可口与百事这“两乐”的调教下，可以说中国的企业才懂得了什么叫饮料行业，什么叫饮料行业的竞争与营销。两乐占尽了先机，而中国企业有学到了更多的经验，在外国企业在中国市场水土不符与市场把握不准确的情况下，中国的饮料企业渐渐崛起。“两乐”是中国饮料行业的老师，而椰树在远离硝烟的偏南一隅埋头赚钱，尽管收获颇丰厚，并先于其它很多企业打开局面，但终究是闭门造车，因为远离战火而不知道什么是竞争，因为椰汁好卖而没有成长起强大的销售团队，资金充足而又困守孤岛，终究远离了行业的发展。不管是今天，还是辉煌时候的饮料行业二把交椅，不客气的说，在饮料行业，椰树就没有成过一盘菜，也没有人拿椰树当回事，因为它不食人间烟火，它自己自足，与世无争。

    发言人六：

从椰树做大、做强的角度来看，的确不能另人满意，但是跟时代风气与饮料行业产品更新换代的频率相比，椰树椰汁畅销二十年销量仍旧稳定相比，椰树却又是成功的。饮料行业不缺少弄潮儿，但是把企业做长远也是一件不容易的事情。椰树椰汁我想会一直畅销下去，它就是独特的，它不附庸时代，不迎合潮流，椰汁品质永远不变。如果讲可口可乐是碳酸饮料这一细分市场的老大，那么椰汁就是植物蛋白饮料中的可口可乐或百事可乐。这仍旧是一份荣耀与欣慰。椰树寄托的太多人的期待，我们希望它能做大做强，更希望它能长久的为我们提供独特的椰汁！

    胡卫东会长：

企业文化的核心是企业利益相关者的地位，企业文化实际上就是绩效文化。海南企业在目前的发展中肯定要受区域文化的影响，那么在海南成长的企业要研究海南区域文化的特点；现在我们注重的文化更多的是外在表现，比如剧作啊、舞蹈啊，但这些都不是文化的核心。海南的文化核心是道家文化，有一组数据，建国时，海南有道士580多人，居士170多人，海南传统的军坡节，既拜神仙又拜祖宗，实际上就是典型的道家文化的代表。儒家把人交给社会，佛家把人交给心，道家把人交给自然，。文化没有优劣，但有强弱，海南是弱势文化，而企业文化必定受之影响。企业文化受区域文化、行业文化、个人素质的影响，如何让企业文化为企业的发展服务，值得大家再思考。

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第21期沙龙活动结束。